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About
Chi sono
"Erideivi Macchi, Chef Privato.
Formazione alberghiera tra Zurigo e Zugo e oltre dieci anni di esperienza nella ristorazione della Svizzera tedesca. Oggi porto la mia visione culinaria direttamente nelle case dei miei clienti, creando esperienze gastronomiche d’autore, curate in ogni dettaglio."
La mia Filosofia
"Credo in una cucina che unisce eleganza e autenticità. Ogni menu nasce dall’incontro tra tecnica gourmet, estetica minimalista e prodotti freschi del territorio Ticinese, selezionati dai migliori artigiani e fornitori locali.
Il mio obiettivo è trasformare la tua casa in un piccolo ristorante d’autore, dove gusto, servizio e atmosfera lavorano insieme per creare un ricordo unico."
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